Fontclara Arbequina

FITXA TÈCNICA

Varietat: Arbequina
Procedència: Baix Empordà (Girona)
Anyada: 2022
Primera premsada en fred.
Acidesa: 0,2º
Nota de tast: Herba fresca, poma, plàtan i ametlla. Afruitat d’intensitat mitja. Harmoniós.
Maridatge: Verdures, maioneses, ous, amanides, peixos i carn blanca, torrades.
Presentació: Llauna de 500ml.

DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE

Oli d’oliva verge extra català.

El més intens dels arbequines de Finolis és sens dubte l’OOVE Fontclara. La seva recollida primerenca fa d’aquest suc d’oliva un or líquid intens, saborós i molt harmoniós. No quedarà indiferent aquell que busqui un oli elegant amb els matissos d’un oli verd.

Les seves notes d’herba fresca acabada de tallar, poma, ametlla i plàtans, aporten a aquest oli una essència de vivacitat i frescor que t’encantarà.

Es convertirà en el millor aliat del teu rebost, ja que marida amb infinitat d’aliments i receptes, potenciant el seu sabor. Per a les elaboracions més reposteres, aporta un extra en densitat i volum que els altres olis no. Molt recomanable per a verdures, maioneses, ous, amanides, peixos i carn blanca.

Si menges sa i et cuides, segurament la teva cuina diària estigui freqüentada per amanides i verdures al vapor, així com també per carn i peix a la planxa. Amb Fontclara arbequina convertiràs els teus plats en una font de plaer i experiència suculenta, a més a més de donar-los un plus saludable: està demostrat que les propietats de l’oli d’oliva verge extra són beneficioses per a l’organisme.

Fontclara arbequina és el més autòcton dels nostres olis, les finques on es troben les oliveres estan a diferents poblacions de l’Empordanet, i una d’elles s’ubica a Peratallada mateix, el poblet medieval on resideix la nostra botiga Finolis física.

La producció d’aquest oli d’oliva verge extra és molt limitada, així que no et quedis sense tastar aquesta meravella!